|
البيض مصدر هام للبروتين .. ولكن !!
البيض من الأغذية المحببة للكبير والصغير ، ولكن يخشي مرضى القلب من تناوله اعتقاداً من أنه يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول بالدم .ولكن يشير الأطباء إلى أن صحيح أن "البيض" يحتوي على كولسترول وهذا طبيعي إلا أن الأبحاث توضح أن الكولسترول الذي يتواجد في البيض لا يرفع الكولسترول بالشكل الذي يعتقد الناس وخاصة أن هناك بعض الأغذية التي ترفع الكولسترول أكثر من البيض مثل اللحوم التي تحتوي على الدهون المشبعة (الشحوم) وكذلك الأغذية والأطعمة المقلية. ولكن مع كبار السن لابد من مراعاة كثير من العوامل الصحية بالن ... المزيد
(مشاهدة: 323 مره)
|
|
|
|
فيتامين ب 6 يخفف من دوالى الساقين للحامل
تتعرض الحامل إلى دوالى الساقين بصورة كبيرة بسبب ضغط الجنين على الأعضاء الداخلية ، وكلما كبر الجنين ازداد حجم الجنين ووزنه تتمدد وتزيد الدوالي .وللتخفيف من الدوالى ، ينصح الأطباء الحامل بضرورة تناول الأغذية التي تحتوي على فيتامين ب6 والتي من مصادرها الجيدة الجبن والبيض والفلفل بجميع ألوانه والمشمش والبلح والتين ، كما ذكرت " مجلة الجزيرة ". ... المزيد
(مشاهدة: 616 مره)
|
|
|
|
انتقي غذائكِ أثناء فترة الحمل انتقي غذائكِ أثناء فترة الحمل
انتقي غذائكِ أثناء فترة الحمل عزيزتى الحامل .. أثناء فترة الحمل ينصحك الأطباء بضرورة تناول الأغذية المناسبة ، لأن بعض قد تمنحك كمية بسيطة من الطاقة ثم تشعرين بعدها بشهوة أكبر للطعام وجوع شديد . تشير خبرة التغذية نادية راهاوانجى إلى أن " للأسف، المأكولات التقليدية المصرية عادةً دسمة ومليئة بالسعرات الحرارية الغير مفيدة ، كثير من السيدات الحوامل عندما تجعن ، تتناولن قطعة كبيرة من التورتة أو الجاتوه ، أو سندوتش كبير محشو بجبنة دسمة!" وتضيف راهاوانجي " الآن أصبح متوفر فى محلات السوبر ماركت العديد من ... المزيد
(مشاهدة: 679 مره)
|
|
|
|
برجيم المشرووم.. إنقصي وزنك 2 كيلو
المشروم نبات غنى يتمتع بقيمة غذائية عالية ، لذا لم يتردد خبراء الأغذية بتناوله والاعتماد عليه فى كرجيم ونظام غذائي آمن وغنى بالفيتامينات وسعرات غذائية منخفضة .من الممكن استخدام المشرووم بمفرده كنظام غذائي، كما أنه يمكن دمجه مع عناصر غذائية أخرى كما هو الحال في النظام الغذائي التالي الذي يمكنكِ من خلاله إنقاص الوزن 2 كيلوجرام في الأسبوع * الإفطار موحد بكل أيام الأسبوع :حليب خالي الدسم + 250 جراماً من عيش الغراب. * الاثنين:_ الغداء:- خضار مسلوق مضاف إليه 200 جرام من المشروم+ 2 قطعة ستيك مشوية. _ العشاء:- سلطة تونة+ 2 توست ريجيم. * الثلاثاء:_ الغداء:- 4 ملاعق أرز+ طبق خضار سوتيه بالمشروم. _ العشاء:- 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم. * الأربعاء:_ الغداء:- تونة+ سلطة خضراء. _ العشاء:- كوب حليب خالي الدسم. * الخميس:_ الغداء:- سمك مشوي+ سلطة خضراء. _ العشاء:- عصير فواكه طازج. * الجمعة_ الغداء:- سمك مشوي+ سلطة خضراء بالمشروم. _ العشاء:- عصير فواكه طازج.
(مشاهدة: 797 مره)
|
|
|
|
أحذرى..الرجيم القاسى يزيد مخاطر الإصابة بهشاشة العظام
الرشاقة ،العود الممشوق ،غصن البان كلها أحلام وأمانى تتمنى الكثيرات أن تطلق عليهن ويتميزن بهذه الصفات ،فيلجأن إلى الرجيم القاسى لسرعة الحصول على القوام الجميل ،وفى كثير من الاحيان يفتقدن لألوان متنوعة من الأغذية التى تؤثر عليهن فيما بعد ،وذلك كما أكدته الرابطة المهنية لطب النساء في ألمانيا التي تتخذ من ميونيخ مقراً لها، أن النساء اللواتي يتبعن نظام حمية غذائية قاس بشكل مفرط ولا يتناولن ألوانا متنوعة من الأطعمة في فترة الشباب يكن أكثر عرضة للإصابة بمرض هشاشة العظام في سن متقدمة.
(مشاهدة: 429 مره)
|
|
|
|
البيض مصدر هام للبروتين .. ولكن !!
البيض من الأغذية المحببة للكبير والصغير ، ولكن يخشي مرضى القلب من تناوله اعتقاداً من أنه يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول بالدم .ولكن يشير الأطباء إلى أن صحيح أن "البيض" يحتوي على كولسترول وهذا طبيعي إلا أن الأبحاث توضح أن الكولسترول الذي يتواجد في البيض لا يرفع الكولسترول بالشكل الذي يعتقد الناس وخاصة أن هناك بعض الأغذية التي ترفع الكولسترول أكثر من البيض مثل اللحوم التي تحتوي على الدهون المشبعة (الشحوم) وكذلك الأغذية والأطعمة المقلية. ولكن مع كبار السن لابد من مراعاة كثير من العوامل الصحية بالن ... المزيد
(مشاهدة: 1,261 مره)
|
|
|
|
التحكم في الشهية يعطيكي الرشاقة
تعاني بعض السيدات من السمنة نتيجة عدم قدرتهن على مقاومة الطعام وشهيتهن مفتوحة دائماً ، ولكن يؤكد خبراء الأغذية أن التحكم في الشهية أمر يسهل حله باتباع الآتى: - تناولي الطعام ببطء وامضغيه جيداً ، على أن تستغرقي 20 دقيقة على الأقل في تناول وجبتك. - لا تتناولي طعامك إلا وأنت جالسة ، فهذا سيساعدك على تقدير كمية الطعام التي تتناوليها. - تناولي طعامك في أطباق أصغر في الحجم ، و تناولي كوبا يحتوي على 12 أوقية من الماء قبل الأكل. -إذا فكرت في تناول وجبة خفيفة انتظري 10 دقائق أولا قبل أن تُقدمي على ذلك ، فعادة ما يكون تناول الوجبات الخفيفة فيما بين الوجبات عمل مندفع ولا يعبر عن احتياج حقيقي للطعام. - حاولي أن تجعلي الأطعمة الأكثر فائدة من الناحية الصحية مثل الفواكه والخضراوات في متناول الأيدي وأن تضعيها دائما في مقدمة أرفف الثلاجة.
(مشاهدة: 658 مره)
|
|
|
|
التفاح قائمة كاملة بالفوائد
التفاح شجر معروف، لا يحتاج الى تعريف أو وصف. وهناك في العالم ما يقارب 1400 نوع منه، ولكننا لا نعرف سوى القليل منها، لا يتجاوز عددها عشرة أنواع. والتفاح فاكهة عظيمة الشأن في الغذاء والطب، حتى قيل: “تفاحة واحدة في اليوم تغني عن زيارة الطبيب” مثل انجليزي. وقيل: “أكل تفاحة صباحاً على الريق، وثانية في المساء يغنينا عن الدواء” مثل فرنسي. وهناك قول سمعته من طبيب كان استاذاً لي خلال دراستي: “تفاحة واحدة في اليوم تمد الجسم بمعظم الأملاح المطلوبة له”. لذلك يأتي التفاح في مقدمة الفواكه المغذية والشافية في ... المزيد
(مشاهدة: 317 مره)
|
|
|
|
الخطوات المهمة لجمال شعرك
1ـ لاتوجهي مجفف الشعر الكهربائي مباشرة إلى شعرك ، أبعديه مسافة لاتقل عن ثلاثين سنتيمترا .2ـ لا تضعي مكيف الشعر إلا على أطراف شعرك ، لان وضعه على فروة الرأس قد يسبب تساقطه .3ـ يمكنك الاستعاضة عن) spray ( أو مثبت الشعر بالمياه المعدنية . ( قومي بوضعها في علبه بخاخة ورشي على شعرك من مسافة عشرين سم ) 4ـ إذا كان شعرك ضعيفا : يمكنك أن تجربي صفار بيضه مع قليل من المايونيز ، فان هذا يكسبه قوة وبريقا ملحوظين .5ـ إذا كان شعرك مصبوغا اكثري من حمامات الزيت ، ومن الزيوت المغذية والمفيدة للشعر : زيت الزيتون ، ... المزيد
(مشاهدة: 275 مره)
|
|
|
|
الشعر السليم
الشعر السليم الشعر السليم في الأكل السليم إذا كنت تعانين من الشعر الباهت أو المتساقط ؟ فسبب ذلك سوء التغذية , فافتقاد الجسم إلي المواد المغذية الأساسية يؤثر سلبا في صحة الشعر وجماله امنحي شعرك القوة والحيوية باستخدام المعلومات التالية الأحماض الأمينية ونمو الشعر تؤثر نقص الأحماض الأمينية ( توجد في اللبن والبيض والبصل والهليون ) علي نمو الشعر وإذا كنت تعانين من أمراض الكلي أو المثانة أو السكر قد يؤثر ذلك في نمو الشعر لفيتامين B وإنعاش اللون فيتامين B5 و فيتامين B8 ( يوجد في الحبوب والخبز والقمح و ... المزيد
(مشاهدة: 340 مره)
|
|
|
|
الضغط المرتفع وحش يمكن تر ويضه
نظراً لارتباطه الوثيق بالتركيب الفيسيولوجي للجسم ونوعية الأغذية والإجهاد لدى المرضى، أفاد طبيب ألماني أن معالجة ارتفاع ضغط الدم تقع في الدرجة الأولى في يد المريض المعني بهذا المرض الخطير. وأوضح الدكتور يورجين لونارت في حديث صحفي بحسب جريدة الخليج أن أسباب المرض تعود إلى التغذية غير السليمة والتدخين وقلة الحركة والمشروبات الروحية.وأشار إلى أنه في حال قيام المريض الذي يعاني ارتفاع ضغط الدم بتغيير أسلوب حياته وتغذيته وعاداته الغذائية فإنه سيتمكن عندها من مقاومة ذلك المرض بسهولة.وذكر أن مرض ارتفاع ض ... المزيد
(مشاهدة: 281 مره)
|
|
|
|
الطفل النحيف
الطفل النحيفنسمع كثير من الأمهات يشكون من ضعف الشهية عند أطفالهن ووجوههم الشاحبة ومظهرهم النحيف والحقيقة هي أن الأطفال في مراحل النمو يزداد طول الطفل أسرع من ازدياد وزنه ولأنهم كثيري الحركة واللعب فتقل رغبتهم في تناول الطعام لانشغالهم باللعب فتكون النتيجة هي النحافةوعليك إعطاء الطفل الأغذية الغنية بالطاقة والسعرات الحرارية من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات للمحافظة على نموه العقلي والجسدي وذلك لتعويض المفقود من الجسم من طاقة ناتجة عن كثرة الحركة، ومن المحتمل أن يكون الطفل له شهية جيدة ولكن وزن ... المزيد
(مشاهدة: 349 مره)
|
|
|
|
الكريمات المغذية تقي الشعر من التقصف
الكريمات المغذية تقي الشعر من التقصف يصاب الشعر عادة بالتقصف نتيجة لفقدانه نسبة من الأحماض والدهنيات التى يحتاجها الشعر لغذائه مما يؤدى إلى تشقق الغلاف الخارجى على شكل انقسامات ثنائية أو ثلاثية بنهاية أطراف الشعر ويصبح الشعر هشاً ومنفوشا ومقطع الأطراف.ويحدث ذلك أيضاً نتيجة استعمال المواد الكيمائية الشديدة الخطورة مثل الفرد الكميائى أو تعرض الشعر دائماً إلى السيشوار بطريقة دائمة لف الشعر أو ربطه وهو مبلول وهذا التالى يكتم عملية التنفس الطبيعية للشعر.علاج التقصف :- قص أطراف الشعر لتوقيف عملية تشقق ... المزيد
(مشاهدة: 652 مره)
|
|
|
|
الكريمات تحمي شعرك من التقصف
يصاب الشعر عادة بالتقصف نتيجة لفقدانه نسبة من الأحماض والدهنيات التى يحتاجها الشعر لغذائه مما يؤدى إلى تشقق الغلاف الخارجى على شكل انقسامات ثنائية أو ثلاثية بنهاية أطراف الشعر ويصبح الشعر هشاً ومنفوشا ومقطع الأطراف.ويحدث ذلك أيضاً نتيجة استعمال المواد الكيمائية الشديدة الخطورة مثل الفرد الكميائى أو تعرض الشعر دائماً إلى السيشوار بطريقة دائمة لف الشعر أو ربطه وهو مبلول وهذا التالى يكتم عملية التنفس الطبيعية للشعر.علاج التقصف :- قص أطراف الشعر لتوقيف عملية تشقق الشعرة- استخدام الكريمات المغذية للأ ... المزيد
(مشاهدة: 370 مره)
|
|
|
|
بعد الإقلاع عن التدخين تغلبي على زيادة الوزن بالري
تتخوف كثير من المدخنات اللآتى يريدن التوقف عن التدخين من الإقلاع عن هذه العادة السيئة بسبب زيادة فى الوزن .ولكن يؤكد الأطباء أن الأضرار المترتبة على التدخين أكبر بكثير من مشكلة زيادة الوزن كسرطان الرئة، والتهاب القصبات المزمن ، والأزمات الدماغية والقلبية وغيرها ، كما ذكرت جريدة "الحياة". ويشير الأطباء إلى ان سبب زيادة الوزن بعد التوقف عند التدخين يعود الى زيادة الشهية على الطعام، والميل الشديد الى استهلاك الأغذية العالية السعرات الحرارية ، وللتغلب على هذه المشكلة يتم تناول وجبات مدروسة غنية بالخ ... المزيد
(مشاهدة: 174 مره)
|
|
|
|
تناول زيت الزيتون يمنع شيخوخة جلدك
بعض المتخوفات من شبح البدانة يمتنعن عن تناول الدهون والأغذية الدسمة مما يجني علي بشرتهن التى تدفع الثمن.تشير أخصائة التغذية الأمريكية جوي بور"أن العديد من النساء الشابات يعانين من بشرة جافة لأنهن لا يتناولن ما يكفي من الدهون فإذا كنت تتناولين أقل من 20 جراما من الدهون يوميا ، فان جلدك قد لا يكون قادرا على تزييت نفسه و أن جسمكِ لن يستطيع امتصاص كميات كافية من فيتامين الذي يحتاج إليه الجلد لمنع الشيخوخة المبكرة".وتنصحك جوي بور بأنه يجب عليكِ إضافة زيت الزيتون إلى السلطة بالإضافة إلى الافوكادو و ال ... المزيد
(مشاهدة: 254 مره)
|
|
|
|
حملك بلا مشاكل بالرياضة والغذاء
حملك بلا مشاكل بالرياضة والغذاءأثناء الحمل تحتاج الحامل لممارسة الرياضة لأنها تصون عضلات البطن وترفع من قدرة الحامل الجسدية والمعنوية ، وتسهل عملية الوضع. ومن الرياضات المفيدة للحامل : المشي ، السباحة ، حركات الجمباز الخفيفة ، وركوب الدراجة ، مع الانتباه الى تفادي الحركات العنيفة والمفاجئة ، وعدم ممارستها في الجو الحار لأنها قد تعرضها وجنينها للجفاف ، كما ذكرت جريدة "الحياة". أما في شأن الأغذية المفيدة في فترة الحمل، فليس هناك غذاء خاص للحامل، والمهم أن تعتمد على غذاء متوازن يؤمن لها كل احتياجات ... المزيد
(مشاهدة: 356 مره)
|
|
|
|
زيت الزيتون مضاد حيوي طبيعي للالتهابات المعوية
توصل باحثون أسبان بمستشفى جامعة اشبيلية إلى فوائد جديدة لزيت الزيتون وخاصة على المرضي الذين يعانون من القرحة المعوية ، فهو يساعد في منع وعلاج بكتيريا "Helicobacter pylori" التي تتسبب بملايين حالات القرحة والالتهابات المعوية سنويا.واستعان القائم على البحث مانويل برينز وزملاؤه في مستشفى جامعة اشبيلية بدراسات سابقة تبين ان الشاي الأخضر وعصير التوت وأنواع أخرى من الأغذية الطبيعية تمنع نمو الـ "Helicobacter pylori" الذي تتسبب في التهاب بطانة المعدة.واستخدم برينز وزملاؤه الفحوص المخبرية لإظهار أن مركب ... المزيد
(مشاهدة: 196 مره)
|
|
|
|
سقوط الشعر وتقصفه مشكلة يعالجها الغذاء المناسب
سقوط الشعر وتقصفه مشكلة يعالجها الغذاء المناسب قد ندهش بعض الفتيات من سقوط شعرهن أو تقصف أطرافه دون سبب ملحوظ .. بينما يكون هناك عادة سبب قوي لذلك لكنه لا يسترعي انتباههن .. هذا السبب هو وجدود ضعف عام بالجسم وسببه الغالب وجود أنيميا نقص الحديد بسبب فقد كمية من الدم شهريا بسبب الحيض ,خاصة إذا كان الدم غزيرا , أو كانت الفتاة لا تهتم بتعويض ما يفقد من دم بالتغذية الجيدة والفيتامينات اللازمة ..بالإضافة لاعتياد كثير من الفتيات على إهمال تناول الأغذية الصحية المفيدة حيث يملن لتناول المأكولات السريعة ا ... المزيد
(مشاهدة: 640 مره)
|
|
|
|
عصير الرمان يعالج العجز الجنسي
عصير الرمان الطبيعي يساعد في علاج العجز الجنسي للرجال ، هذا ما أكدته دراسة حديثة لجامعة بوسطن الأمريكية ، كما أنه يساعد في علاج تصلب الشرايين السباتية المغذية للرقبة والدماغ والمسببة للسكتات الدماغية وأمراض الخرف. وأفادت مجلة "صحتك" الأمريكية بأن الدراسة التي أجريت علي ذكور الأرانب أوضحت أن عصير الرمان زاد من تدفق الدم إلي أعضائها الذكرية كما ثبتت فعاليته في محاربة الجزئيات الضارة المسببة للسرطان والوقاية من أمراض القلب. كما أنه زاد من مستويات المواد المضادة للأكسدة في دماء الحيوانات مما قلل تعر ... المزيد
(مشاهدة: 232 مره)
|
|
|
|
عقار البروزاك لا يؤدي للانتحار
بعد الاتهامات التي وجهت له في أن يكون سبب من أسباب الانتحار، أفادت دراسة أجريت في الولايات المتحدة وفرنسا وبريطانيا أن عقار البروزاك المضاد للاكتئاب والذي يعالج به الشباب والأطفال بريء من أقبال هؤلاء المرضى على الانتحار على عكس العقاقير الأخرى التي تستخدم لنفس الغرض مما جعل هيئة الأغذية والعقاقير الطبية الأمريكية توافق على معالجة الأطفال والشباب الذين يعانون من فرط النشاط أو الاكتئاب أو اضطراب في اليقظة والانتباه به.ومع ارتفاع نسبة الانتحار بين الشباب والأطفال وبحسب جريدة القبس فالنسبة تمثل نحو ... المزيد
(مشاهدة: 143 مره)
|
|
|
|
نصائح هندية لجمال شعرك
نصائح هندية لجمال شعرك في دراسة هندية نشرت مؤخرا يوصي أخصائيو التجميل في الهند باتباع تسعة ملحوظات تساعد في الحصول على شعر ناعم وصحي. 1- الشعر الصحي يبدأ من عنايتك بجسمك فالأغذية التي تتناولينها تؤثر بشكل أساسي في الحصول على شعر صحي حاولي تناول الكثير من الخضراوات والفواكه التي تحوي السكر الطبيعي. كذلك تناولي منتجات الألبان كالحليب واللبن وكذلك تناولي جوز الهند حيث ثبت أنه الوصفة الأساسية للشعر الصحي انثري القليل منه على السلطة او مع الرز لكي تحصلي على النتائج المطلوبة. 2- تجنبي الأغذية المعلبة ... المزيد
(مشاهدة: 1,093 مره)
|
|
|
|
قلة النوم تعوق رشاقتكِ
رشاقتكِ مرتبطة بأخذك قسط كافٍ من النوم فقلة النوم تسبب التعب، والجسم المتعب لا يستطيع حرق الشحوم المخزونة ولايستطيع التخلص من الفضلات. كذلك فأن التعب يمنعك عن ممارسة التمارين الرياضية مما قد يساهم في زيادة الوزن، ويلاحظ خبراء التغذية أيضاً أن الرغبة في تناول الأغذية الدسمة والحلوة والمالحة تزداد في حالات التعب، مما يشكل عبئا اضافيا على الجسم يتمثل بزيادة الوزن وكذلك احتباس السوائل بسبب كثرة الأملاح ، خذي قسطا كافيا من النوم لكي تنتظم نشاطات جسمك ويصبح قادرا على آداء وظائفه بما فيه حرق الشحوم.
(مشاهدة: 297 مره)
|
|
|
|
قدمي لأسرتك البرتقال باستمرار فى الشتاء
البرتقال فاكهة الشتاء المفضلة لكل أفراد الأسرة ، وهى تكافح نزلات البرد لاحتواءه على فيتامين " C " ويقي الجسم من المواد السامة والضارة . يشير د. مصطفى عبدالرزاق نوفل أستاذ الأغذية بجامعة الأزهر إلى أن المركبات التى تحتوى عليها ثمرة البرتقال تفيد في الوقاية من بعض الأورام ، لذلك يجب تناول جميع الموالح بما فيها البرتقال طازجة ويفضل شرب العصير بعد عصره مباشرة. وينصح د. نوفل كما ذكرت جريدة "اليوم" بضرورة تناول الموالح وعصائرها بكثرة لتوفير احتياجات الجسم من فيتامين "سي" خاصة للأطفال والحوامل و ... المزيد
(مشاهدة: 102 مره)
|
|
