| 1 2 > >> |
|
البيض مصدر هام للبروتين .. ولكن !!
البيض من الأغذية المحببة للكبير والصغير ، ولكن يخشي مرضى القلب من تناوله اعتقاداً من أنه يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول بالدم .ولكن يشير الأطباء إلى أن صحيح أن "البيض" يحتوي على كولسترول وهذا طبيعي إلا أن الأبحاث توضح أن الكولسترول الذي يتواجد في البيض لا يرفع الكولسترول بالشكل الذي يعتقد الناس وخاصة أن هناك بعض الأغذية التي ترفع الكولسترول أكثر من البيض مثل اللحوم التي تحتوي على الدهون المشبعة (الشحوم) وكذلك الأغذية والأطعمة المقلية. ولكن مع كبار السن لابد من مراعاة كثير من العوامل الصحية بالن ... المزيد
(مشاهدة: 365 مره)
|
|
|
|
"طعام الأطفال المحضر منزليا"
ترغب الكثير من العائلات بتحضير اطعمة اطفالهم منزليا وذلك اما لتوفير المال او لتجنب المواد الحافظة الموجودة في بعض اطعمة الاطفال الجاهزة.ويجب اخذ النقاط التالية بعين الاعتبار عند اعطاء الأطفال طعاما محضر منزليا:لا تضيفي المنكهات الى طعام الأطفال، طعام الأطفال يجب ان لا يضاف اليه سكر او ملح او زيوت او منكهات. ان الصوديوم (الموجود في ملح الطعام) موجود بشكل طبيعي في الأطعمة ولا داعي لاستخدام الملح في تحضير اغذية الاطفال، كما يجب الابتعاد عن الاغذية المضاف اليها الملح والتي ستدخل في تحضير اغذية الاطف ... المزيد
(مشاهدة: 1,180 مره)
|
|
|
|
لاحظي فقدان وزنك فى أسبوع
كثير من البنات يرغبن فى إنقاص أوزانهم ، ولكن لكن ذلك لا يتم إلا إذا بعدت الفتاة عن العشوائية واتباع نظام غذائي محكوم بعدد سعرات حرارية معينة ويحتوي على أغذية صحية، وإليكِ رجيم يحتوي على أطعمة تعادل 1200 سعر حراري فقط ، وينصح الأطباء باتباع الجدول الآتى لمدة أسبوع فقط
(مشاهدة: 2,319 مره)
|
|
|
|
أحذرى..الرجيم القاسى يزيد مخاطر الإصابة بهشاشة العظام
الرشاقة ،العود الممشوق ،غصن البان كلها أحلام وأمانى تتمنى الكثيرات أن تطلق عليهن ويتميزن بهذه الصفات ،فيلجأن إلى الرجيم القاسى لسرعة الحصول على القوام الجميل ،وفى كثير من الاحيان يفتقدن لألوان متنوعة من الأغذية التى تؤثر عليهن فيما بعد ،وذلك كما أكدته الرابطة المهنية لطب النساء في ألمانيا التي تتخذ من ميونيخ مقراً لها، أن النساء اللواتي يتبعن نظام حمية غذائية قاس بشكل مفرط ولا يتناولن ألوانا متنوعة من الأطعمة في فترة الشباب يكن أكثر عرضة للإصابة بمرض هشاشة العظام في سن متقدمة.
(مشاهدة: 496 مره)
|
|
|
|
لصحة أفضل لطفلك.. تجنبى أكياس الشيبس
لصحة أفضل لطفلك.. تجنبى أكياس الشيبس لندن -عزيزتى الأم .. من اجل المحافظة على صحة طفلك ، حاولى أن تجنبى طفلك أكياس الشيبس ، حذرت خبراء بريطانيون من إن بعض الأمهات يعتقدن بأنهم يكافئون أولادهم ببعض أكياس الشيبس على تصرف معين أو يمكن أن يشعرهم بالسعادة يقدمون لهم هذه الأطعمة لكن الحقيقة أنهم بذلك يقدمون لهم أكثر المسببات قوة للمرض وضعف الصحة . وبالفعل فقد استطاعت بعض الإحصاءات فى بريطانيا أن تؤكد كما ورد فى مجلة "كل الأسرة" أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيون اعتادوا على تناول كيس من رقائق البطاطس ... المزيد
(مشاهدة: 203 مره)
|
|
|
|
أسهل طريقة لتخفيف الوزن ولكن بشروط
مع هوس الرشاقة والذي يطارد الكثير من الفتيات فأنهن يبحثن دائماً عن أسهل الطرق والأنظمة التي تحقق لهن ما يرغبن، ومن هذه الأنظمة تلك التي يتبع فيها تناول الدهون بكميات كبيرة والاستغناء عن السكريات ولعل من أشهرها حمية "اتكينز" والتي تتميز بأنها سهلة التطبيق لأنها لا تعتمد على وزن المأكولات أو عدد الوحدات الحرارية بل فقط على معرفة فئات الأطعمة، والامتناع عن السكريات والنشويات، من سيئاتها أنها لا تؤدي إلى فقدان الشحم في الجسم فقط بل من العضل أيضاً وإعادة الوزن بشكل دهون بعد التوقف عن إتباعها. ويعاب على هذه الحمية كونها تتضمن عدد من السلبيات، إذ أن الدهون تحترق في لهيب السكريات، فيبدأ الجسم في استخدام الطاقة المخزنة على شكل دهون، وبالتالي ترتفع حموضة الدم ويبدأ الجفاف والشعور بالغثيان مع احتمال الإصابة بالحصى وتغير رائحة الفم نتيجة زيادة حموضة الدم.
(مشاهدة: 17,961 مره)
|
|
|
|
أعراض الحمل وطرق علاجها
أعراض الحمل وطرق علاجهايصاحب الحمل مجموعة من الأعراض المختلفة التى تؤرق الحامل ، ومن أشهر هذه الأعراض فقدان الشهية والغثيان مع الميل للقئ أحياناً. وتشير د. وفاء عبد المجيد خبيرة التغذية بمعهد تيودور بلهارس كما ورد بجريدة الأهرام أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قد نشرت في دراسة حديثة أهم أسباب حدوث هذه الأعراض في الشهور الأولي من الحمل وطرق علاجها التي تتلخص فيما يلي: ـ عدم قدرة المعدة علي تحمل كميات كبيرة من الأطعمة خاصة التي تحوي الدهون أو شرب السوائل( أثناء الوجبات).. ويفضل تناول م ... المزيد
(مشاهدة: 1,874 مره)
|
|
|
|
أطعمة لا تستعني عنها عند إتباعك للحمية
لتخفيف الوزن تعتمد حواء على كثير من الأنظمة الغذائية والأطعمة التي تفيدها في الحصول على الوزن الذي ترغب في الوصول إليه، وفي ما يلي بعض هذه الأطعمة التي يجب الإكثار من تناولها، أثناء الحميات، لأنها تساعد على تخفيف الوزن :
(مشاهدة: 1,045 مره)
|
|
|
|
أطعمة الرضيع الإضافية والفطام
يقصد بالأطعمة الاضافية، الأطعمة التي تعطى للرضيع في الأسابيع والأشهر الأولى بالاضافة الى الرضاعة الطبيعية ـ أو الاصطناعية ـ وقبل أن يصبح قادراً على تناول وجبات غذائية كاملة. وهي تعتبر الخطوات الأولى في فطام الطفل. إذ أن الطريقة المثلى في الفطام هي التدرج البطيء في إطعام الطفل. وذلك حتى يتعود أو بالأحرى حتى يتكيف مع قوام الأطعمة وطريقة تناولها ومذاقاتها المختلفة. وأما طريقة الفطام المفاجئة، واستعمال العنف في إرغام الطفل على هجر الرضاعة، بوضع أشياء أو مواد مقززة على الثدي (شعر أو بن أو صبر وما ش ... المزيد
(مشاهدة: 1,044 مره)
|
|
|
|
المأكولات البحرية تجعلك سعيداً
يبدو أن فوائد الأسماك لا تقتصر على الصحة البدنية والنشاط والحيوية فقط، بل تمتد لتشمل الصحة النفسية والذهنية أيضا.. فقد اكتشف باحثون في معاهد الصحة الوطنية الأمريكية، أن الأطعمة الصحية الغنية بالمغذيات والأحماض الأساسية كالأسماك والمأكولات البحرية، تحسّن النشاط الذهني للإنسان، وترفع معنوياته ومزاجه، وتشعره بالسعادة والرضا. فقد بينت الأبحاث أن الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا-3 مثل السمك والبيض، قد تحمي من الكآبة، وتشجع التعلم، وتزيد القدرة على الفهم والاستيعاب. ووجد الباحثون في دراستهم التي أجروها عل ... المزيد
(مشاهدة: 302 مره)
|
|
|
|
المطبخ و المساحات الضائعة
المطبخ و المساحات الضائعة أنت في حاجة إلى أكثر من مجرد المواد الغذائية لإتمام عملية الطبخ , فأنت في حاجة للأواني و الأدوات إلى جانب الخلاط الكهربائي و مجهز الأطعمة و السكاكين و بعض الأوعية و الأدوات التي تستعمل نادراً. في الواقع و لقلة استخدامك لبعض هذه الأشياء فإنك لا تتذكر في أي مكان من المطبخ تحتفظ بها و مما لاشك فيه أن قدرتك على التصور الشامل لمحتويات مطبخك و الأماكن المتواجد بها تجعل من عملية إعداد الوجبات أمراً بغاية السهولة و بعيداً عن المنغصات . إرشادات و نصائح : - معظم الخزائن الأرضية و ... المزيد
(مشاهدة: 315 مره)
|
|
|
|
الأطفال الذين يلعبون بالطعام
الأطفال الذين يلعبون بالطعامحضروا الخلطة التالية : طفل بعمر عام واحد أو عامين أو ثلاثة أعوام,وأطعمة لا يريد تناولهاومن المؤكد أن هذا المزيج سيؤدي الى اضرار يضطر الأهل لمسحها عن ايديهم وعن يدي الطفل,وبشكل لامفر منه,عن الطاولة وعن أرضية الغرفة أيضاً.عندما يكف الجوع عن دفع طفلكم الى وضع الأطعمة في فمه,فإن لهوه العشوائي بالطعام يدل على أنه شبع سواء استطاع أن يخبركم بذلك أم لم يستطع.ارفعوا من أمامه الطعام منذ اللحظة التي يتحول فيها الى سلاح أو الى كرات,وذلك لكي تبينوا له أن الطعام قد صنع لكي يؤكل,وإل ... المزيد
(مشاهدة: 194 مره)
|
|
|
|
الابتعاد عن الدهون يحميكِ من ارتفاع الكوليسترول
ارتفاع الكوليسترول مشكلة تواجه بعض الأفراد مما يسبب لهم اضطرابات جسمانية ويضطرهم إلى حرمان انفسهم من كثير من الأطعمة، فإذا كنتِ تعانين من ارتفاع الكوليسترول وترغبين في المحافظة عليه دون التقيد بأنواع معينة من الطعمة يمكنكِ إتباع النصائح التالية:- الابتعاد عن السمن الحيواني والبلدي والزبدة والكريمة والقشدة.- تناول أفضل أنواع اللحوم والسمك والدجاج من دون جلد، وبحسب جريدة الخليج فينصح بالإقلال من اللحوم بشكل عام وتجنب الدهون في اللحوم، ويفضل أكل اللحم مشويا أو مسلوقاً والابتعاد عن الأطعمة المقلي.- ... المزيد
(مشاهدة: 222 مره)
|
|
|
|
الافطار ضروري للاطفال
هل تعلمين أن ما يتناوله طفلك فى الإفطار يؤثر على إمكانياته وتركيزه؟ اقرئى لتعرفى أكثر عن الأطعمة التى تساعد الطفل فى التحصيل، بالإضافة إلى أفكار لإفطار صحى! إن وجبة الإفطار هى أفضل وسيلة لتزويد مخزون الطاقة لدى الطفل لكى يبدأ يومه وهو ملئ بالطاقة. إذا لم تمدى طفلك بالطاقة اللازمة، يقوم الجسم بسحب ما يلزمه من الطاقة من مخزون الطاقة الموجود به إلى أن يتناول الطفل الوجبة التالية. إن هرمونات الإجهاد اللازمة لتشغيل مخزون الطاقة قد تجعل الطفل متوتراً، مجهداً، وغير قادر على الاستيعاب أو اتباع السلوك ال ... المزيد
(مشاهدة: 328 مره)
|
|
|
|
البيض مصدر هام للبروتين .. ولكن !!
البيض من الأغذية المحببة للكبير والصغير ، ولكن يخشي مرضى القلب من تناوله اعتقاداً من أنه يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول بالدم .ولكن يشير الأطباء إلى أن صحيح أن "البيض" يحتوي على كولسترول وهذا طبيعي إلا أن الأبحاث توضح أن الكولسترول الذي يتواجد في البيض لا يرفع الكولسترول بالشكل الذي يعتقد الناس وخاصة أن هناك بعض الأغذية التي ترفع الكولسترول أكثر من البيض مثل اللحوم التي تحتوي على الدهون المشبعة (الشحوم) وكذلك الأغذية والأطعمة المقلية. ولكن مع كبار السن لابد من مراعاة كثير من العوامل الصحية بالن ... المزيد
(مشاهدة: 1,426 مره)
|
|
|
|
التحكم في الشهية يعطيكي الرشاقة
تعاني بعض السيدات من السمنة نتيجة عدم قدرتهن على مقاومة الطعام وشهيتهن مفتوحة دائماً ، ولكن يؤكد خبراء الأغذية أن التحكم في الشهية أمر يسهل حله باتباع الآتى: - تناولي الطعام ببطء وامضغيه جيداً ، على أن تستغرقي 20 دقيقة على الأقل في تناول وجبتك. - لا تتناولي طعامك إلا وأنت جالسة ، فهذا سيساعدك على تقدير كمية الطعام التي تتناوليها. - تناولي طعامك في أطباق أصغر في الحجم ، و تناولي كوبا يحتوي على 12 أوقية من الماء قبل الأكل. -إذا فكرت في تناول وجبة خفيفة انتظري 10 دقائق أولا قبل أن تُقدمي على ذلك ، فعادة ما يكون تناول الوجبات الخفيفة فيما بين الوجبات عمل مندفع ولا يعبر عن احتياج حقيقي للطعام. - حاولي أن تجعلي الأطعمة الأكثر فائدة من الناحية الصحية مثل الفواكه والخضراوات في متناول الأيدي وأن تضعيها دائما في مقدمة أرفف الثلاجة.
(مشاهدة: 749 مره)
|
|
|
|
البهارات عدو بشره النساء
حذر عدد من خبراء التجميل من خطورة إقبال السيدات على تناول الأطعمة المتبلة والغنية بالبهارات الحارة والتوابل القوية
(مشاهدة: 443 مره)
|
|
|
|
البوتاسيوم يمنع هشاشة العظام لدى النساء
أكدت العديد من الدراسات الأمريكية على أهمية الكالسيوم وفيتامين د ودورهم فى تقوية العظام إلا أن الأبحاث أثبتت أن البوتاسيوم لا يقل أهمية عنهما .ويشير الأطباء كما ذكرت جريدة "اليوم"إلى أن البوتاسيوم يلعب دور هام فى منع هشاشة العظام لدى السيدات ، خاصة محبي الأطعمة المالحة. ومن الفواكه الغنية بالبوتاسيوم الموز والكنتالوب ويعود دور البوتاسيوم إلى أنه يعادل كمية الكالسيوم التي تفقد في البول نتيجة تناول الأطعمة المالحة ، ومع الاحتفاظ بهذه الكمية يتمكن الجسم من المحافظة على كتلة العظام ، ويمنع تآكلها بم ... المزيد
(مشاهدة: 340 مره)
|
|
|
|
الوجبات السريعة تقتل الأطفال
حذر الأخصائيون في وكالة المعايير الغذائية البريطانية، من أن الوجبات السريعة الدسمة والمالحة أو الغنية بالسكر، قد تقصر عمر الأطفال وتقتل هذه الزهور البريئة.وقال هؤلاء في صحيفة "ذي أوبزيرفر"، أنه إذا لم تتخذ خطوات إيجابية للحد من الأطعمة الدسمة التي تقدم للأطفال، فان مدة الحياة المتوقعة ليصل الإنسان إلى سن المائة ستقل فعليا. فبعد أن كان العلماء يتطلعون إلى الوصول بالإنسان إلى عمر أطول وبصحة سليمة، فان هذا التوجه يتناقص وينعكس في خضم الحياة العصرية الزاخرة بالملوثات والمواد الكيميائية المؤذية. وتشي ... المزيد
(مشاهدة: 222 مره)
|
|
|
|
الطعام الحار أكبر عدو للبشرة
حذر خبراء مختصون في عالم الجمال والتجميل من الإقبال على تناول الأطعمة المتبلة والغنية بالبهارات الحارة والتوابل القوية
(مشاهدة: 550 مره)
|
|
|
|
القواعد السلوكية في تغذية الأطفال
إن هذا الموضوع على ناحية كبيرة من الأهمية لأن سلوك الأهل الطبيعي مع طفلهم، يجعله يتطور تطوراً طبيعياً، محباً للأطعمة المختلفة، بالتدرج الطبيعي، ومتلذذاً بالطعام بصورة طبيعية أيضاً. ولأن السلوك الشاذ قد يؤدي بل يؤدي حتماً إلى شذوذات كثيرة، قد تستمر سنين طويلة أو مدى الحياة. وما نسمعه وما نشاهده عن كراهية الأطفال لأصناف كثيرة من الأطعمة الأساسية كالحليب واللحم ولكثير من الأكلات المشهورة وولعهم بالثدي أو الزجاجة وولعهم بأصناف معينة من الطعام في كبرهم وما شابه من الشذوذات ليس إلا من ثمار سلوك الأهل ... المزيد
(مشاهدة: 274 مره)
|
|
|
|
االحليب والبيض لأطفال أكثر ذكاءًا
االحليب والبيض لأطفال أكثر ذكاءًا لندن - هل تبحثين عن الأطعمة التى تساعد على تنمية ذكاء طفلك ؟ وتكون هذه الأطعمة لاتزيد من وزنهم ،فقد أكد الباحثين البريطانيين في دراسة حديثة أن الحليب كامل الدسم والغني بالأحماض الدهنية والكولسترول يجعل الأطفال أكثر ذكاء, خاصة إذا تم إعطاؤه لهم قبل بلوغهم عامهم الثاني . وأثبتت هذه الدراسة كما ذكرت صحيفة الأهرام - أن الكوليسترول ضرروي للأطفال في هذه المرحلة لدوره المهم في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية. ومن جه أخري أكدت الدكتورة( اليزابيث وارد) مؤلف ... المزيد
(مشاهدة: 381 مره)
|
|
|
|
احذري .. تناول الشيبس يضر جميع أفراد أسرتك
أكد البروفيسور بيتر وايسبيرغ المدير الطبي لرابطة القلب البريطانية أن الرابطة تعتقد أن تناول الدهون بصورة يومية يشكل خطراً كبيراً على صحة الأطفال على المدى البعيد وأن بعض العادات الغذائية السيئة التي يمارسها الناس يومياً تثير المخاوف في الأوساط الطبية البريطانية. وأشار البروفيسور وايسبيرغ إلي أن ارتفاع معدلات السمنة لدى الأطفال وحالات الإصابة بالفئة الثانية من مرض السكري ترسم صورة قاتمة للمستقبل الصحي للبلاد، لذا فإن رابطة القلب البريطانية تسعى إلى كشف ستر هذه الأطعمة والوجبات لمساعدة الأطفال وذو ... المزيد
(مشاهدة: 299 مره)
|
|
|
|
احذري .. هذه الأطعمة تسبب التهاب القولون
التهاب القولون مشكلة تعاني منها الكثيرات وتتسبب العديد من الأطعمة في زيادة حدة هذا الالتهاب، لذا تنصح الدكتورة رنا دقر صواف اخصائية التغذية بحسب جريدة الخليج بتناول الأطعمة التالية بكمية قليلة جداً أو حتى الابتعاد عنها خاصة إذا كان الالتهاب حاداً:- الكافيين (القهوة والشاي والمياه الغازية).- الحبوب.- الألياف (النخالة) لأنها تسبب الانتفاخ.- الخضار النيئة.- المشروبات الغازية.- الدهون.- اللحوم الحمراء.- في بعض الحالات الحليب والأجبان.- الحمضيات ( البرتقال والليمون واليوسفي).- الشيكولاتة.- البصل والب ... المزيد
(مشاهدة: 434 مره)
|
|
| 1 2 > >> |
