ارتفاع الكوليسترول مشكلة تواجه بعض الأفراد مما يسبب لهم اضطرابات جسمانية ويضطرهم إلى حرمان انفسهم من كثير من الأطعمة، فإذا كنتِ تعانين من ارتفاع الكوليسترول وترغبين في المحافظة عليه دون التقيد بأنواع معينة من الطعمة يمكنكِ إتباع النصائح التالية:- الابتعاد عن السمن الحيواني والبلدي والزبدة والكريمة والقشدة.- تناول أفضل أنواع اللحوم والسمك والدجاج من دون جلد، وبحسب جريدة الخليج فينصح بالإقلال من اللحوم بشكل عام وتجنب الدهون في اللحوم، ويفضل أكل اللحم مشويا أو مسلوقاً والابتعاد عن الأطعمة المقلي.- الابتعاد عن صفار البيض والجمبري والاستاكوزة والمخ والكبد والكلاوي، ويسمح ببيضة واحدة أو بيضتين في الأسبوع، أما بياض البيض فمسموح به. - ينصح بالاعتدال في تناول الحليب أو اللبن قليل الدسم والجبن قليل الدسم، أما الحليب المقشور والجبن منزوع الدسم، فيمكن تناولها دون قيود.- ينصح بالتقليل من المكسرات مثل الفول السوداني والفستق والبندق لأنها تحتوي على زيوت غير ضارة، ولكنها غنية جداً بالسعرات الحرارية.- ينصح بممارسة رياضة المشي السريع لمدة 20 - 30 دقيقة يوميا أو 3 - 4 مرات أسبوعياً على الأقل، وذلك بعد استشارة طبيب القلب. - ينصح بتخفيف الوزن والوصول إلى الوزن المثالي قدر الإمكان.